Herkomst:
Pijnboompitten
Rusland en China
Smaak:
Harsachtige smaak
Eigenschappen:
Pijnboompitten zijn kleine langwerpige nootjes die overal op de wereld wordt gegeten. Pakistan is één van de grootste producenten.
Toepassing:
Pijnboompitten kunnen zowel rauw als geroosterd gegeten worden. De pijnboompit smaakt heerlijk over een verse salade, maar wordt ook vaak verwerkt in pesto’s.
