Breek de dag met een goede lunch. Walnoten, cashewnoten of pijnboompitten zijn perfect voor een lunch met een hartige en krokante bite. Je kunt hiervoor ongezouten of gezouten noten gebruiken. Een snee brood met geitenkaas pimp je op met wat sla, walnoten en honing en een salade maak je af met cashewnoten of pijnboompitten.
Een plak notenbrood met boter en oude kaas ook een momentje om nog even weg te dromen, voordat de 2de helft van de dag zich aanmeld.
Ingrediënten voor ongeveer 10-12 havermout dadelrepen 150 g havervlokken 150 g noten (amandelen, walnoten, pecannoten), pompoentpitten en zonnebloempitten, grofgehakt 200 g dadels…
Ingrediënten 250 g havervlokken 200 g noten en zaden (bijv. pecannoten, walnoten, amandelen, hazelnoten zonnebloempitten en pompoenpitten), grofgehakt 4 el honing 3…
Ingrediënten voor 3 ruim boterhammen ca. 10 walnoten, gebroken 3 plakken brood 40 g rucola 200 g zachte geitenkaas 1 el oreganoblaadjes…