Perzik van de BBQ met pistachenoten

Voorbereiding: ca. 2 min.
Bereiding: ca. 10 min.

Ingrediënten

• 1 perzik
• 2 tl Griekse yoghurt
• 2 tl honing
• 20 g pistachenoten

Bereiding

1. Halveer de perzik en verwijder de pit.
2. Leg de perzik met de snijkant op het bbq rooster. Grill 1 minuut en draai hierna een kwartslag. Grill nog 1 minuut.
3. Haal de perzik van de bbq en leg op een bord. Schep 1 tl yoghurt op elke helft. Verdeel hier de honing over en bestrooi met de pistachenoten.