Word je dik van noten?
Noten hebben veel voordelen. Het zijn perfecte smaakmakers, ze zijn heerlijk als knapperige snack en ze zitten bomvol gezonde stoffen die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Zo bevatten noten aardig wat vitamine E, mineralen als selenium en zink en onverzadigde vetten.
Maar noten hebben ook het imago van dikmaker. Door die hoeveelheid vet bevatten noten inderdaad een aardige hoeveelheid calorieën. Maar het zijn wel juist de gezonde vetten die je niet zo gemakkelijk op een andere manier binnenkrijgt.
Bovendien bevatten noten ook nog eens veel eiwit en vezels. Allebei voedingstoffen die net als vetten zorgen voor verzadiging. Noten geven dus snel een verzadigd gevoel. Dat voelt voor je maag echt anders dan koekjes of snoep.
Goed gevuld
Maak gedurende de dag dankbaar gebruik van die verzadigende functie van noten. Een salade bij de lunch? Strooi er een handje noten over en je snakt de hele middag niet meer naar een tussendoortje. Yoghurt met muesli en vers fruit bij het ontbijt. Met een lepel noten door de yoghurt vult je ontbijt je langer en heb je pas tegen lunchtijd weer honger. Zo is het gemakkelijker om van zoete tussendoortjes als koek en snoep af te blijven. Niet voor niets adviseert het Voedingscentrum om iedere dag een kleine hoeveelheid noten toe te voegen aan een gezond eetpatroon
